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绿豆瓜皮银耳羹怎么做 绿豆瓜皮银耳羹的做法

01-23 18:00 来源来源:  点击:标签:网上买药 保健养生 网上买药

这是家人喜欢的一款祛暑清热,健脾养颜,润燥补脑,清凉解渴的羹品,非常适合炎热的夏天。

气温高,西瓜吃的多,西瓜皮剩的多,因此,瓜皮的利用途径要不断地拓宽。

煲银耳羹添加西瓜皮,非常不错。

西瓜皮可以解暑清热,清暑除烦,开胃生津,健脾养颜,清凉解渴。煲羹品添加西瓜皮不但令羹品更加清香,也强化了羹品的清热祛暑功效。

绿豆瓜皮银耳羹食材介绍

绿豆150g,西瓜皮200g,银耳50g,水适量,

绿豆瓜皮银耳羹的做法步骤


1、银耳洗干净用冷水浸泡。


2、绿豆洗干净用冷水浸泡。


3、浸泡后的银耳撕成小朵放入电饭煲内胆


4、加适量水放入电饭煲盖上盖,通电煲。


5、30分钟后绿豆入电饭煲,盖上盖继续煲。


6、西瓜皮剥去外表的绿皮。


7、将瓜皮洗干净切成丁。


8、煲至绿豆开花断电,将瓜皮丁放入电饭煲,加适量冰糖,搅拌均匀。(羹品未凉透之前不要盖上盖子,以免影响瓜皮的清香味道与爽脆的口感)


9、即可盛出享用。

小窍门

1、绿豆的浸泡时间2个小时左右,时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的绿豆更容易煲开花。

2、瓜皮放入电饭煲后羹品未凉透之前不要再盖上电饭煲的盖子,以免影响瓜皮的清香味道与爽脆的口感。

3、冰糖的用量随个人口味。

4、晾凉放入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。

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