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花胶瑶柱粥怎么做

03-18 19:51 来源来源:  点击:标签:养生食谱 保健养生 养生食谱

花胶瑶柱粥怎么做

    花胶瑶柱粥怎么做

    发布:mei03, 时间:2014-05-27 09:33, 来源:华夏医药
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  主料

  白花胶200g

  瑶柱55g

  辅料油适量

  盐适量

  步骤

  1.食材:里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。

  2.将香葱择洗洗净,切葱粒。

  3.将大米洗净,用清水浸泡2小时。将瑶柱洗净,用清水浸泡1小时。

  4.将里脊肉洗净,剁成肉酱。

  5.将白花胶洗净,放入煮锅中。

  6.盖锅盖,大火煮滚,焯烫一下。

  7.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。

  8.放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。

  9.放入肉酱,一次性注入适量的清水。

  10.盖锅盖,大火煮滚,捞去泡沫。

  11.盖锅盖,大火煮开,然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

  12.煮至花胶变软。

  13.再放入浸泡好的大米。

  14.盖锅盖,大火煮滚。

  15.然后用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。

  16.煮至米粒粘稠,倒入蛋液,均匀散开。

  17.放入适量的味椒盐。

  18.加入适量的鸡粉。

  19.拌匀,即可关火。

  20.放入葱粒,即可。

  21.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

分类:
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