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咸蛋黄烤鸭粥的做法

03-18 19:51 来源来源:  点击:标签: 养生食材

咸蛋黄烤鸭粥的做法

    • 咸蛋黄烤鸭粥的做法


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  咸蛋黄烤鸭粥

  清热去火

  大米;糯米;咸蛋黄;烤鸭;

  盐;鸡精;油;芫荽;

  咸蛋黄烤鸭粥非常适合夏季食用,去火又美味,还能帮助补充身体流失的水分。

  咸蛋黄烤鸭粥做法和步骤

  1

  1、大米+糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1)

  2、用冷水浸泡1小时候后,加入少许食盐。

  3、倒入两勺子色拉油,腌制30分钟。

  4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄,喷上料酒上开水锅蒸熟即可。

  5、用饭勺背压碎,备用。

  6、烤鸭取鸭脯肉。

  7、切小丁。

  8、开水下米,顺一个方向搅拌,至米粒煮开花。

  9、加蛋黄泥,煮5分钟后加烤鸭,粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧,发木,也会丧失不少鲜味)最后加盐,鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

  2

  味道太棒了!

  3

  看看这成色,诱人啊。


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