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灵芝和鹿茸能一起吃吗

01-14 19:32 来源来源:  点击:标签:

1、灵芝和鹿茸能一起吃吗

灵芝和鹿茸都是我们生活中非常名贵的中药材,对身体有很好的滋补作用。灵芝和鹿茸并无药性冲突,可以一起吃。

灵芝和鹿茸可以一起泡酒饮用,但注意一点,必须选择野生灵芝,因为种植灵芝有农药残留,反而容易使酒精将农药萃取出来,饮用时侵入体内,导致不良后果,而且其中要放入生晒参或者野山参共同调和补酒的药性,使其温和补气填精。

酒要用50~60度的白酒泡制为佳,三个月后方可引用,每次量不宜过多,一天一次,一次一小酒盅,中餐或者晚餐后饮用,睡前不宜饮用。

2、灵芝和鹿茸煲汤食谱

食材:灵芝、羊肚菌、鹿茸、土猪肉、鸡爪、精盐

做法:灵芝用清水稍稍清洗,改切成薄片,鹿茸则直接切成薄片备用。羊肚菌加水微泡1至2分钟,然后一一清洗干净。将灵芝片、鹿茸片连同羊肚菌放入大炖盅,略加少许土猪肉以及2至3只鸡爪,按需注入清水。入笼隔水猛火蒸炖,以让食材香味和有益物质充分释放,前后炖足4个小时即可。

灵芝、鹿茸和羊肚菌,三种都属于高配食材,其中的鹿茸大补偏燥,因此适当加一些羊肚菌可以增味提香,而灵芝原本微涩回甘,通常按每小盅2至3片的量来估放比较适宜,如果过量则可能汤味偏苦。添以少许土猪肉、鸡爪一起蒸炖,则可起到香汤作用。

3、鹿茸服用注意事项

服用鹿茸宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻衄。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病者,均应忌服。

鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏,因而属配合禁忌;凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属暂忌。

还应该注意的是,凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,而不可强行续用。

灵芝养生粥

1、灵芝糯米粥补虚强身

处方:灵芝10克,糯米50克,小麦60,白糖30克。

制作:将灵芝洗净,切片,用纱布包好;糯米、小麦淘洗干净,一起放入砂锅,加水3大碗,用文火熬煮成稠粥,然后捞出纱布包,加入白糖后服用。

用法:每日1次,晚饭后服用。

功效:养心、益肾、补虚,治疗心神不安、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。

2、灵芝宁神安眠粥

处方:灵芝10克、大麦50克。

制作:将灵芝剪碎放入锅内,加入用文火煎熬取汁。大麦磨碎,用灵芝汁煮粥,待粥熬至稠时,用白糖调味食用。

用法:当早餐或午餐食用,每日服1次。

功效:治疗神经衰弱、高脂血症、高血压等疾病,并可增强抗病能力。

灵芝搭配禁忌

松花蛋

灵芝不宜同松花蛋一起吃,是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素,松花蛋中含铅等重金属元素,如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值,还可能产生副作用哦。

辣椒

在人们的食用过程中,是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的。不然会影响到灵芝原有的营养价值。

柠檬

灵芝中还含有丰富的的粗纤维,要是将灵芝与酸性食物同吃,灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以,大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃。

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