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臊子面的做法_臊子面怎么做好吃

01-26 15:46 来源来源:  点击:标签:网上买药 养生菜谱 网上买药

面食是我们生活中日常饮食不可缺少的一部分,尤其是对于北方地区来说,面食是最为主要的食物了,北方地区面食的种类是非常的丰富了,臊子面是很多人都非常喜欢的食物,臊子面的历史悠久,而且营养美味,味道是超级的赞,下面苹果绿养生网为大家分享几种非常不错的美味做法。

臊子面的由来

臊子面是有非常悠久的历史了,里面的配菜是非常的丰富了,有豆腐鸡蛋等,而且做法也是非常的简单了。对于很多的陕西人来说,臊子面的配色是非常的重要的,里面是有黄色的鸡蛋皮、、绿色的蒜苗、黑色的木耳、红色的胡萝卜、白色的豆腐等,这样就是又好看又好吃。

臊子面的做法

牛肉臊子面的做法一:

原料:牛肉面条

做法:我们将买好的肉切成小块状,然后就是用大火将油烧热了,将牛肉的水煸干了,然后就是加入郫县豆瓣、八角花椒生姜,一起进行煸炒,等到散发出香味了就是可以加入开水了,然后就是用大火将锅里面煮开了,用小火,慢慢的炖三到四个小时,这样就是将一大锅纯牛肉搔抓就是做好了。我们是可以买带的机制面,然后就是倒入到沸水里面盖上锅盖,然后当水再次煮沸的时候,关上火,然后就是立即捞出面,浇上牛肉臊子,然后再搭配上青菜就是制作好了。

牛肉臊子面的做法二:

主料:鲜牛肉500克,番茄酱150克,面条适量。

辅料:食油150克(实耗),胡萝卜100克,芹菜100克,葱、姜、胡椒面、精盐各适量,白糖少许。

制法:将牛肉切成栗子块大小,将胡萝卜素洗干净了去皮,然后切成长大约6厘米左右的长条,将芹菜去掉叶、根,洗干净了,将葱切成大段。瓢上火放入食油,然后等到油热了之后就是投入牛肉块清炸,等到炸到熟透后捞出来备用。然后上锅加入食用油,等到油热了就是加入番茄酱进行煸炒,加入面,随后就是放入盐、白糖,炒均匀了,然后就是加入1500克的清水。然后将炸好的牛肉块、萝卜条、芹菜段、葱段、姜片、胡椒面,一起放入到锅里面,然后烧开水了,将上面的负面撇去了。用小火微火煨炖,等到肉炖烂就可以了,等到肉烂了之后就是将葱、姜、标、萝卜及芹菜拣出来。盛入到小盆里面,将面条煮好之后,捞出来,加入适量的牛肉臊子搅拌就是制作完成了。

臊子面的营养价值

面条的主要营养物质有蛋白质脂肪、碳水化合物等,而且面条是非常容易消化和吸收,我们食用是能够很好的改善贫血,能够很好的增强免疫力、帮助平衡身体营养吸收。手擀面是非常容易消化吸收,手擀面里面也是含有非常丰富的碳水化合物,能够提供充足的能量,我们在煮的时候是会大量的吸水,所以我们在食用之后是会有饱腹感,而且手擀面是可以刺激我们的思维活动,我们大脑和神经系统都是需要这种碳水化合物,面条是我们大脑所需要的食品,里面也是含有B族维生素,对于我们的脑细胞有刺激的作用,我们在中午搭配食用一碗面条是非常不错的。面条里面是含有一定量的蛋白质和维生素以及矿物质,含有维持我们身体平衡的维生素,而且还含有我们身体所必需的等。

孕妇可以吃臊子面吗

孕妇是可以吃臊子面的,臊子面里面的营养是非常的丰富的,有荤有素,还非常的开胃,营养也是非常的均衡,面条里面是含有丰富的碳水化合物,能够给我们的身体提供充足的能量,而且里面是含有非常丰富的铜,铜是我们身体健康不可缺少的微量元素,对于我们的血液、中枢神经和免疫系统,以及头发、皮肤、骨骼组织、内脏器官都是有重要的影响。

吃面条的好处

我们食用面条是能够为我们的身体提供丰富的碳水化合物,提供身体大量的能量,面条里面也是含有大量的身体不可缺少的物质,对于我们身体的器官、血液、免疫系统等都是有重要的影响,面条的营养价值也是非常的高,而且经常食用一些可以治疗疾病,帮助消化,能够很好的改善贫血,增强身体的免疫力和养胃。

吃面条的注意事项

面条是最适合在中午吃的,虽然说面条是没有米饭那么饱饿,但是面条是能够为 我们的身体提供充足的能量,而且是会产生比较强的饱腹感,面条里面含有的B族维生素,对于我们的的脑细胞是有一定的刺激的作用,我们在中午吃面条搭配上一些其他的食材是非常不错的选择,如果是晚上吃面条的话,就是不容易消化和吸收。所以大家一定是要注意这些问题了。我们在吃面条的时候是可以搭配上一些其他的蔬菜或者是食材,这样营养是可以更加的均衡的。

臊子面的臊子种类是非常的多,我们是可以结合自己的口味和喜好来搭配不同的食材进行制作,大家吃过一次一定是会回味无穷的,而且臊子面的做法是非常的简单的,是我们午饭非常不错的选择了,而且对身体有很多的功效和作用,所以大家就是不要错过了。

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