华夏医药网/ 养生常识/ 饮食养生/ 四季养生/ 养生保健/ 养生人群/ 中医养生/ 运动养生/ 养生食材/ 养生菜谱/ 网站地图/ 网站导航
当前位置: 首页 > 饮食养生 > 养生食谱 > > 正文

牡蛎汤的做法_牡蛎汤怎么做好吃

01-26 15:46 来源来源:  点击:标签:养生知识 养生菜谱 养生知识


  • 牡蛎的功效与作用

牡蛎的营养是非常的丰富的食物了,吃起来味道非常的鲜美,关于牡蛎的做法也是非常的多,在生活中多的更多的是牡蛎汤了,这种做法是能够将牡蛎的鲜美发挥到最大,而且牡蛎汤的做法都是比较的简单,所以很适合我们家常食用,下面苹果绿养生网就是为大家介绍几款不错的牡蛎汤品的做法。

牡蛎汤的做法

牡蛎豆腐汤

准备原料:鲜牡蛎200克、豆腐200克、盐3克、味精2克、大葱10克、大蒜白皮5克、淀粉5克、花生油20克、虾油5克

做法:

1、我们首先就是将牡蛎肉清洗干净了,然后切成片。

2、将豆腐洗干净了,然后切成丁,备用。

3、将锅烧热,然后将花生油烧热,将蒜片煸香了。

4、然后就是将虾油倒入,然后将水烧开了,放入豆腐丁和精盐,然后烧开了。

5、最后就是加入牡蛎肉和葱丝,然后加入湿淀粉进行勾,加入一些味精进行调味。

我们食用这款汤品能够很好的补充身体所需要的蛋白质,而且有不错的清热解毒健脑益智和滋润肌肤的作用。

生菜牡蛎汤

准备原料:新鲜牡蛎肉200克、生菜1棵、新鲜西红柿1个、鸡蛋2个、香菜适量、香葱碎沫适量

做法:

1、首先就是将食材都准备好了,然后洗干净了,将西红柿切成块,将香菜切碎了。

2、准备两个鸡蛋,然后打散了,将牡蛎牡蛎阿放入到鸡蛋里面进行搅拌。

3、在锅里面加入水进行煮,等到汤水煮开了,在汤里面放入一些西红柿,可以加入适量的素油。

4、我们可以将上面的蛋液一勺子一勺子的舀进开水里。

5、我们将牡蛎都放完之后,就立即关上火,但是我们要知道牡蛎是非常嫩的,所以是不需要煮太长时间了。

6、然后就是撒入一些新鲜的生菜和香菜。然后根据自己的口味进行加入盐和麻油,调一下口味。

牡蛎豆腐酸菜汤

材料:鱼牡蛎300g,豆腐1块,酸菜50g,4片,九层塔10g,盐、米酒各1小匙,胡椒粉1/4小匙。

步骤:

1、将牡蛎在盐水里面浸泡15分钟,然后来捞出来洗干净了,将酸菜洗干净,将姜去皮,切成丝。将豆腐洗干净了,然后沥干水,切成小块。将九层塔洗干净了,将叶子片摘下来进行备用。

2、然后在锅里面倒入半锅水烧开了,然后就是将姜丝和豆腐块放入进行煮,然后加入酸菜、牡蛎煮熟了,最后就是加入一些调味料搅拌均匀了,最后撒上一些九层塔叶就可以了。

牡蛎的功效与作用

一、保肝利胆

我们在生活中食用一些牡蛎是有很好的作用保肝利胆,我们身体吸收了牡蛎储存在肝脏和肌肉里面的肝糖之后可与很好的保护肝胆,促进细胞的分裂和再生,对于红血球的活性都有非常深的影响。

二、健脑益智

在生活中经常食用一些牡蛎可以很好的帮助提高智力,因为牡蛎里面含有牛磺酸、DHA,这些物质都是我们智力发育非常重要的物质,牡蛎里面含有的糖元是我们身体能量的重要储备,我们食用了之后能够很好的提高身体的脑力活活力,能够很好的保护脑和健脑。

三、宁心安神

我们如是在平时的生活中存在睡眠不好的状况,大家不妨可以尝试食用一些牡蛎,对于一些中老年人来说,在食用之后可以很好的缓解和促进睡眠,牡蛎里面含有我们身体所需要的多种矿物质和维生素等营养物质,尤其是硒,能够帮助我们调节神经,对于稳定情绪也是非常的有帮助。

牡蛎里面是含有我们身体所需要的多种营养物质,对于我们的身体是有非常不错的滋补的功效,补充身体所需要的一些营养物质,很好的健脑益智和补钙,所以大家不妨在生活中经常制作食用一些,但是一定是要注意自己的身体状况适不适合食用牡蛎等海产品了。

华夏医药网
第九广告位

文章阅读排行

NO.1 好做又实用 女人都爱的美容药膳 导读: 今天给大家带来一道比较好做而且更比较实用的药膳~!而且各位爱美女士更是喜欢的~!所以呢今天的药膳就是美容药膳^_^~!西洋参:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血……

NO.2 西芹枸杞百合炒肉片 清热滋阴祛暑湿 导读: 配料:西芹300克,枸杞30克,鲜百合3粒,鲜猪肉片200克。做法:1.将鲜百合去掉老皮和蒂,拆散洗净;西芹抽去老筋洗净斜切成片;枸杞用水泡发,沥干待用;瘦猪肉切成片待用。2……

NO.3 水火土木金 五行体质饮食养生食谱 导读: 立夏节气,也是夏季的第一个节气,可结合自己的五行体质作出选择性的饮食养生:木型人多吃清热养阴生津食物体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱……

NO.4 山药大枣排骨汤——降低血糖补血益气 在平时的生活中,我们是应该注意饮食调节的,如果大家可以吃的健康,那么会对我们的健康有好处的,所以在平时我们应该掌握方法调节好才行,我们可以通过饮食调节,而大枣排骨汤就是非常不错的一个选择,吃起来的味道也比较好,一起看看具体如何烹饪比较好。

NO.5 玉参炖鸭 滋阴润肺养胃养生 导读: 配料:玉竹、沙参各50克,老鸭1只(约1500-2000克),细葱、生姜、味精、精盐各适量。做法:1.将鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗干净放入锅内,再放入沙参、玉竹,加水1.2升,先用开火烧……